| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黑麦面粉 | 克 | 550千卡 | 357千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1452克 | 鲜虾小馄饨热量/卡路里2215千卡 | |||

1、黑米面,白面和一个鸡蛋和面

2、和成团放一边醒一会儿(上面盖盆儿防止风干)

3、准备馅儿的原料

4、虾去皮取出虾线后与葱一起剁成泥

5、加入生姜汁 盐 香油搅拌均匀

6、将白菜用开水烫一下攥干水分,胡萝卜剁碎和虾泥搅拌均匀

7、擀馄饨皮,从中间向四个角擀会使面皮更容易成方形

8、稍稍修正四边,将面片切成长3cm宽2cm的小馄饨皮

9、包馄饨如图

10、根据自己的口味煮熟即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、强精、通络止痛等功效;可与燕麦、韭菜花、西兰花搭配;与荷兰豆、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、促进消化等功效;可与卷心菜、羊排、大米搭配;与茼蒿、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、促进消化等功效;可与五花肉、红枣、山楂搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、紫菜、圆生菜搭配;与牛奶、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1