| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 虾干白玉菇烩丝瓜热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于晾衣服48分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、虾干用清水浸泡洗净。
3、丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入虾干翻炒。
6、淋入料酒出香。
7、倒入洗净的白玉菇翻炒。
8、加入盐和糖。
9、再放入丝瓜翻炒，
10、加少许的冷水烧至片刻。
11、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。
12、在淋入香油翻炒均匀关火。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、凉血解毒、通经等功效；可与桂鱼、海带、海虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、镇痛、降血压等功效；
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