| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 家常香菇油菜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于街舞13分钟消耗的热量470 | |||||
1、香菇撕开放水浸泡5分钟
2、小青菜在根部撕开
3、葱姜切丝，蒜切粒多些蒜味佳
4、冷锅放油烧热至5成热，凭感觉，手放在油上有烤热的感觉
5、先放入花椒粒，在放入配料，爆香
6、将浸泡好的香菇攥干，排除水分放入锅内爆炒2分钟
7、加入适量红烧酱油和醋，继续翻炒此时锅内有汤汁，我个人认为香菇应该弄熟的久点会健康安全，爆炒仍然3分钟
8、放入青菜翻炒，约2分钟就可以放入盐巴翻炒均匀出锅
9、成品，可根据个人的喜好添加酱油醋，我每次这样做香菇青菜都可以做出浓浓的肉香味，希望你们和我一样喜欢这道菜
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、增强免疫力等功效；可与荸荠、带鱼、牛腩搭配；与鹌鹑、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、预防癌症等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、防牙痛等功效；
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