| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 萝卜粉丝炖虾热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡,相当于八段锦294分钟消耗的热量270 | |||||
1、白萝卜一只，洗净，去皮。切成丝，大概比炒土豆丝的丝粗一些。
2、大虾洗净，要保留虾头。这样做出的汤会飘着一层橙色的虾油。味道之所以鲜美，主要靠它提鲜啦。
3、粉丝一捆准备好，提前泡一下也可以不泡也可以的。
4、材料准备好了，开始做菜。锅里烧热，放油。油开以后倒入备好的萝卜丝和大虾。略翻炒几下，锅里倒入两碗水，炖起来。看到虾的颜色变红，然后把粉丝放进锅里，搅一搅，用汤漫过来盖住。加入盐，鸡精，五香粉。大火十分钟。感觉都熟透了，关火，出锅。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、抗癌等功效；可与紫菜、鲢鱼、鹅肉搭配；与柿子、何首乌、枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、冠心病等功效；
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