| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 菠菜丸子热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于越野摩托282分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜洗净汆水后，把水挤干。
2、切碎后加入鸡蛋拌匀
3、然后加入五香粉和盐拌匀
4、加入面粉拌匀，想吃嫩点的就少加些面粉。
5、用勺子团好放入油锅
6、小火炸定型
7、炸好以后是这样，吃的时候再大火复炸一遍，然后 蘸着陈醋吃，别有一番风味。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、防治痔疮等功效；可与糙米、香油、冬瓜搭配；与鳝鱼、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、小米、小米面搭配；与消炎片、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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