| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、材料一览

2、所有材料(除红椒粉),该去皮的去皮,切成块

3、热锅下橄榄油,依次放入姜块、洋葱块爆香

4、下牛肉块翻炒至牛肉颜色变浅

5、加水及匈牙利红椒粉煮滚

6、转到沙煲里,下红萝卜块一起煮

7、红萝卜块煮十五分钟后下土豆,然后小火焖一小时,加盐调味后关火。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、止渴止涎、益气血等功效;可与大白菜、土豆、鸡腿菇搭配;与田螺、鲶鱼、橘子相克,同食可能会引起不适;
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