| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1516克 | 猪脚姜醋蛋热量/卡路里3403千卡 | |||
 热量3403千卡,相当于扫地1134分钟消耗的热量180 | |||||
1、甜酸两瓶
2、姜用刀拍扁，用油炸一下吃起来更香更松粉。
3、鸡蛋用清水煮熟，剥壳待用
4、猪脚用水洗净后，飞水晾干待用
5、把所有材料放进瓦煲，大火煮开后用小火煮一小时即可。中间要记得搅一下，不要粘锅底就行。
6、想要猪脚软糥，更入味些的话，每天都把它煲开一次，三天后再吃，味道棒棒哒！
7、美味佳肴！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、抗衰老等功效；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆、圆生菜、玉米搭配；与糖精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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