| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 俄式土豆小松饼热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于做题604分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆蒸熟，压成土豆泥，加1片奶酪拌匀。用了1个大点的土豆。
2、40度温水里加入酵母粉，调匀待用。
3、低筋粉加盐2克，糖5克，搅拌一下然后倒入酵母水。
4、面粉里加入2个蛋黄，蛋清放另外干净无油无水的碗里待用。
5、加了蛋黄的面糊继续加入牛奶搅匀，再加入融化的黄油，搅匀静置1小时发酵。
6、蛋清加10克砂糖打发到接近干性发泡。
7、发酵好的面糊和蛋清拌匀。
8、平底锅小火加热，用小勺舀入面糊摊平。对了不用放油的哦
9、表面冒出气泡时，可以活动下小饼，然后翻面煎熟小饼即成。
10、煎好的小松饼，松软香甜。搭配牛奶即是很好的早餐。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、黄豆、海虾搭配；与味精、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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