| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 298.5克 | 金碗素五宝热量/卡路里474千卡 | |||

1、将所有材料切丁,黄椒切出一个小盖子(去掉中间的馕),热锅热油,先炒好鸡蛋,接着炒马蹄 ,然后炒芹菜,末耳,最后加入红椒,鸡蛋,盐,白糖,氷继续翻着2分钟装盘开吃。

2、成品图,近照

3、成品图

4、成品图
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、降压防病、预防高血压等功效;可与核桃、香菇、木耳搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有清咽止咳、和胃、润肺止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与百合、小米、茼蒿搭配;与菠萝、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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