| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蒸蛋热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于看电影107分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋黄和蛋清分离，只用蛋黄，放入碗中加鱼汤打撒（没有鱼汤，加水也可以）上锅蒸5分钟，快凝固的时候放点鱼肉在上面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与紫菜、明虾、牡蛎 搭配；与豆奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
鱼汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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