| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 烤鹌鹑热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于治安486分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑去掉内脏洗净用厨房用纸吸干水
2、倒入料酒，姜丝，柠檬，烧烤汁，蚝油，黑胡椒粉，盐拌匀
3、倒入李锦记番茄酱拌匀腌制20分钟
4、20分钟后取出放在铺好锡纸的烤盘上，直接进烤箱中层200度烤十分钟
5、十分钟后取出刷上花生油，再均匀撒上辣椒粉和孜然粉，再入烤箱200度烤10分钟
6、十分钟后，再取出反面刷上花生油，撒上孜然粉和辣椒粉，再入烤箱200度烤10-15分钟
7、挤上李锦记番茄酱可以开吃了，烤干一些味道会更香的哦
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑、消肿利水、阻止血栓形成等功效；可与辣椒搭配；与猪肉、杏鲍菇、五花肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、促消化、祛腥等功效；
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