| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里971千卡 | |||

1、葱姜辣椒切碎、蒜苔切段

2、肉切片。有点肥肉没事。会更香。

3、先炒肉、放生抽料酒、再放葱姜辣椒丝。

4、放蒜苔煸炒,放盐、少许酱油、蔬之鲜一点点。喜欢生一点就少炒一会儿。可以尝尝味道

5、出锅
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便防痔、防癌、调和脏腑等功效;可与猪肝、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、补肾气等功效;可与木瓜、白萝卜、芦笋搭配;与北极虾、黄豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、养颜护肤、减肥等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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