| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于拳击38分钟消耗的热量720 | |||||
1、大闸蟹松开绑绳放清水里养一会儿
2、用牙刷在流动的水下将大闸蟹刷干净，小心夹手呦（也可以不松绑绳刷，不过我觉得松开刷更干净）
3、将大闸蟹冷水入锅大火蒸15分钟关火（时间视螃蟹大小而定）
4、小蝶中倒入香醋
5、生姜、香葱切末，倒入醋碟中，吃大闸蟹时蘸食
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、抗结核、养筋活血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与柚子、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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