| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 大馄饨热量/卡路里2927千卡 | |||
 热量2927千卡,相当于干活1951分钟消耗的热量90 | |||||
1、将韭菜，葱，大蒜，择干净，分成长度适中的段，洗干净，切成沫，备用。
2、将买来的五花肉洗干净，剁成肉糜，将生姜切成沫，放入盆中，拌入切好的韭菜，葱，大蒜，加入适量的盐，耗油，味精，酱油拌匀。
3、将陷包入馄饨皮内，包法自愿，想怎么包就怎么包，我是这么包的..
4、锅内装水，烧开后下入包好的馄饨。
5、洗一点香菜，手撕成小段，将煮好的馄饨盛入盆中，撒上撕成小段的香菜，淋点麻油。
6、口味重的同志们，可以另外拿个小碗装点醋，生抽，麻油。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、紫菜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与猪肉、基围虾、绿豆芽搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；
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