| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 核桃酥热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡,相当于看电影1823分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油用微波炉加热融化，加糖和盐搅拌好
2、倒入筛好的面粉、泡打粉，和核桃碎，和成面团
3、用保鲜膜包好面团，30分钟
4、擀成饼状，切成条形
5、烤箱180度 30分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、抗癌、缓解疲劳等功效；可与红枣、水芹菜、鳝鱼搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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