| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1182克 | 元气大补老母鸡汤热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡,相当于壁球208分钟消耗的热量720 | |||||
1、老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。（不管是骨头汤还是鸡汤，建议都焯一遍水，把脏的血水逼出来，这样煲出来的汤才干净，清甜）
2、香菇等配料洗净，泡五分钟。
3、将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水（没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡）
4、调到煲汤处，即可。是不是很方便啊！
5、注意，如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。水烧开后，小火再炖40分钟即可。起锅后再加盐巴。
6、汤色金黄金黄的
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精填髓、健脾益胃、温中益气等功效；可与茼蒿、栗子、首乌搭配；与芹菜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增强造血功能、养血等功效；可与蛤蚧、麦冬、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有益味助食、治疗高血压、补脾胃等功效；可与青豆、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补气、补血养心、抗衰老等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
