| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 蛋皮芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于跑步37分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把鸡蛋打好，打到有点泡沫就可以了。
2、把芋头放到锅里炒5~10分钟，火候自己掌握。
3、之后，把打好的蛋放到一个平碟（中间平，要不然蛋漏出来了），再把刚炒好的芋头放进去，让芋头表面都是蛋
4、锅里面放1~5毫升的油，小火，再放芋头炸2~4分钟
5、芋头表皮金黄色就好了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与猪瘦肉、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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