| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 119千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 红枣桂圆蔓越莓软欧包热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于打篮球318分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好B的食材。
2、至面团光滑后打开填料口放入B的黄油，继续搅拌。
3、检查一下面团可见面团全部围拢在搅拌勾上已是七分出膜程度。
4、放入B的干果食材，继续搅拌和面。
5、十分钟和面结束，可见面团全部团拢和面勾上。
6、拉开看看基本可以的状态。
7、面团置桶内发酵到两倍大。
8、取出用手拍出大的气泡。
9、面团整理绷紧面皮光滑朝下，放入预先刷油撒满干粉的发酵藤篮。
10、入烤箱二发约40分钟。
11、倒入烤盘，利刀割深0.5厘米的割痕后放入230度预热好的烤箱，烤制30分钟。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与姜、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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