食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 603克 | 南瓜蒸蛋糕热量/卡路里1404千卡 | |||
热量1404千卡,相当于刷牙702分钟消耗的热量120 |
1、南瓜去皮切丁上锅蒸15min
2、盆里放玉米面,黄豆面比例2:1,加入砂糖,盐,植物油
3、开水和粉,搅至粘稠
4、南瓜丁冷却拌入面糊,加入淡奶油搅匀
5、取模具,涂上植物油筛粉防粘,把面糊移进去,大火蒸至熟透
6、冷却脱模
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血糖、解毒杀虫等功效;可与赤小豆、牛腩、牛肉搭配;与基围虾、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、降低胆固醇、预防心脏病等功效;可与山药、枸杞子、糯米搭配;与白开水、虾、龟相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有利水、降血脂、减少骨丢失等功效;可与花生、香菜、红枣搭配;与北极虾、猪肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
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