| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 肉松软包热量/卡路里1710千卡 | |||

1、除黄油外,所有材料混合揉面,成团后加入黄油揉出膜

2、放冰箱冷藏5度发酵六小时以上

3、差不多两倍大,按压不回弹

4、分成三个团

5、擀开

6、涂上蛋液

7、摆上肉松

8、卷起

9、放进模具,准备二次发酵

10、九分满

11、刷蛋液

12、撒些芝麻

13、进烤箱下层,上下火170度35分钟

14、出炉了

15、很柔软哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美容养颜、治便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与鸡蛋、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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