| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 百香果汁 | 克 | 9千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 百香果蛋糕卷热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于瘦身操235分钟消耗的热量354 | |||||
1、百香果过筛，压出汁
2、把材料称好，蛋黄蛋清分离
3、把水和油混合打均匀后加入百香果汁打均匀，打入蛋黄打均匀
4、把低筋面粉过筛，分三次倒进蛋黄糊里，每一次打均匀再到下一次
5、均匀后是这个状态
6、把蛋清打至粗泡后放入三分之一糖，继续打发
7、打到开吃出现纹路后放第二次糖，继续打
8、打到快出现尖尖的时候倒入最后的糖，继续打
9、打到出现尖尖，有清晰的纹路，不流动的状态就可以了
10、把三分之一蛋清放进蛋黄面糊里，上下拌均匀（不可以打圈拌）
11、均匀后把蛋黄面糊倒回剩下的蛋清里，也是同样手法，上下搅拌
12、烤盘放上油纸
13、到入烤盘，入烤箱前，震一下、震出气泡
14、放进已经预热好160度的烤箱里，中层，30分钟
15、慢慢的把蛋糕卷 卷起来
16、成品～
17、切开慢慢品尝囖^_^～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与辣椒、桂圆、西红柿搭配；与柿子、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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