| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 679千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 抹茶芝士蛋糕热量/卡路里3731千卡 | |||

1、黄油液化,先用硅胶袋或塑料袋装入饼干,封好口,用擀面杖碾碎,把饼干渣浸入黄油,铺入模具底部 然后放到冰箱。另外,奶油奶酪室温软化后和砂糖搅拌

2、搅拌均匀后加入酸奶 继续搅拌

3、搅拌成这样的状态

4、热水化开抹茶粉 搅拌到不要有疙瘩

5、到吉利丁上场了 冷水泡软它,软了以后把水倒掉

6、牛奶和50g淡奶油倒入小奶锅 稍微加热不要沸腾了,再加入吉利丁 搅拌均匀

7、把抹茶酱 淡奶油牛奶吉利丁混合物加入刚才的酸奶奶酪混合物 搅拌啊搅拌,然后再把剩余的淡奶油打发到微微拉起还有痕迹的状态 也加入到混合物中

8、混合物倒入乘有饼干碎的模具中,放入冰箱静置四小时
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、大便秘结等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、治便秘、明目等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、治疗便秘等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与金针菇、雪莲果、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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