| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 腌制余甘果热量/卡路里4千卡 | |||

1、余甘果洗净,晾干水分

2、玻璃罐洗干净,晾干

3、开水提前一小时烧开,晾凉,要没有温度。

4、装进罐子,放盐,盐要多放,保证咸度,喜欢吃辣的,可以放辣椒哦

5、最后加入凉白开,没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦

6、拧紧瓶盖,放置阴凉处,三周后就可以食用啦!

7、注意:腌制过程和清洗过程,全程都不能沾到油,有油会坏掉。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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