| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 辣椒油热量/卡路里1289千卡 | |||

1、辣椒粉放陶瓷容器里。

2、放上辣椒粉的容器里放上蒜末,葱末,芝麻。

3、色拉油放锅里大火烧开,把烧开的油直接倒入装好辣椒粉的容器里。等油慢慢渗透,再拌均匀即可。

4、香喷喷的辣油做好了,可以烧菜拌面,味道好极了。
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健脾胃、促进消化等功效;可与苦瓜、北极虾、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、发汗、抗癌等功效;可与北极虾、豆豉、明虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、护肝、降血糖等功效;可与玉米面、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、润肠、治疗高血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、护发、抗衰老等功效;可与山药、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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