| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 迷你鲜虾披萨热量/卡路里867千卡 | |||

1、先做披萨饼(高筋面粉140克,低粉60克,酵母粉2克,水100克,橄榄油20克,糖10克,盐5克),把披萨饼所有材料放入面包机,揉面20分钟,成为光滑的面团,放入温暖的地方发酵;
馅料:马苏里拉120克,番茄酱适量,虾仁适量,胡萝卜适量,青豆适量,玉米粒适量。

2、发酵成二倍大;

3、把面团排气,均分成10等份,盖湿布醒面15分钟;

4、把每个小面团擀圆,用手从面团中心往外推至手心大小;

5、从侧面用刀尖剖开一个小缝,插入冰棒梗;

6、涂上番茄酱,撒上部分马苏里拉;

7、烤箱175度先烤10分钟;

8、取出烤盘,撒上馅料和剩下的马苏里拉;

9、送入烤箱, 175度,烤12分钟左右。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、润肠通便、降血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、狗肉搭配;与水萝卜、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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