| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 炸里脊热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于足球122分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊切长条薄片
2、里脊放蛋清里加盐拌匀，加葱段提味
3、腌制20分钟左右，放淀粉搅匀
4、锅内热油，下里脊炸至变色
5、炸完的样子
6、油温九成热，放肉复炸，不用很久，一会即捞出
7、撒上孜然味道更佳
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、止消渴、滋补等功效；可与莲藕、黑木耳、大白菜搭配；与刀豆、龟、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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