| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 紫薯西米豆浆热量/卡路里345千卡 | |||

1、黄豆80克,西米100克,紫薯一个,糖适量

2、黄豆隔夜浸泡后放入豆浆机加水开启电源打豆浆

3、西米清水浸泡20分钟

4、锅中放水,水开后煮西米,边煮边搅和

5、洗去浑水,重新放一锅水,煮开后再次煮西米,等西米中间的白点只有一点点时关火,焖一会儿,捞出泡在冷开水中,10分钟后沥水备用

6、紫薯微波叮熟

7、不烫手时扒皮,切成小丁

8、豆浆煮好后滤入容器,加西米和糖搅和,然后加入紫薯丁即可
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、减少骨丢失、美白护肤等功效;可与茄子、燕麦片、香菜搭配;与核桃、猪里脊肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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