酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、降血糖等功效；可与羊排、鹌鹑、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；