| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 看电影小零食-陈醋鸡脚热量/卡路里1187千卡 | |||

1、鸡脚是一斤的量,把它们的指甲都剪光光哟

2、把一个脚剁成三份,剁成这样入的味道非常好哟

3、煮一锅开水,放入姜片,白酒(放白酒是更好的去除腥味),再把剁好的鸡脚放入锅中煮十二到十五分钟(鸡脚皮稍有点列开口),煮的过程中会有很多的泡沫,要捞一下泡沫

4、煮好的鸡脚捞起,马上放入冰水(冷水也可以)中浸泡,浸泡到完全冷却,沥干水份。

5、拿有盖子的保鲜盒或是瓶子把鸡脚装入瓶子里(这里是一斤的量)

6、逐步放入调料,半碗陈醋,用的是吃饭的碗。

7、半碗酱油

8、半碗纯净饮用水

9、放两个干辣椒,根据个人口味加辣椒,我们广东人不怎么吃辣。

10、把石冰糖放在上面压着那些没有浸泡到的鸡脚

11、盖好盖子放入冰箱,放到第二天早上,就可以吃了,吃的时候把底下的先拿来吃,上面的翻到底下去再浸泡一会儿,会很多吃

12、成品
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、减肥等功效;可与豆腐、鹌鹑、茄子搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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