| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 瘦身早餐 火腿鸡蛋摊饼热量/卡路里1236千卡 | |||

1、火腿切丁
2.鸡蛋打入碗中
3.加火腿,牛奶
4.加适量面粉调成较稀糊状
5.加入一点盐
6.倒入不粘锅中,小火,转动锅使面糊均匀
7.小火2分钟左右,翻面,过1分钟左右就可起锅
属于无油,健康清淡
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效;可与银鱼、生菜、桂圆肉搭配;与味精、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与橙子、空心菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
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