| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 美腻的紫薯窝窝头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于滑雪165分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先把紫薯切块蒸熟蒸软，时间要随紫薯的量和火力大小
2、然后把紫薯弄成泥，想要奶味可以在这一步加牛奶活者炼乳
3、和面粉混合，和成团，不需要和成不粘手的程度
4、捏成窝窝头的形状，怕蘸的话往碗里刷油或者洒一些面粉
5、放锅里蒸20分钟，出锅
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、抗癌等功效；可与莲子、大米、排骨搭配；与柴鸡、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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