| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 蒸鱼热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于盖屋顶197分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鱼洗净，在鱼背上用刀划三四个口子，抹上适量盐 2.把备好的干辣椒，干豆鼓一并放入鱼上层 3.淋上3小勺蒸鱼油，1小勺生抽，2小勺茶油，再撒一点五香粉去腥味 4.盖好锅盖中火蒸30分钟左右即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有护肤美容、消火、保健等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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