姜葱炒蟹的热量/卡路里_姜葱炒蟹的做法

1、处理梭子蟹。去腮敲壳，黑胡椒料酒腌十五分钟。
2、处处配料。大葱、小葱切段，杭椒、红椒切斜刀，姜蒜切片。
3、下锅。锅中放适量油，下大葱，杭椒，蒜片，生姜，翻炒片刻。加入腌好的梭子蟹翻炒，可以加点水或者高汤，因为买了花蛤，所以我加的是花蛤汤。加入盐，少量糖，闷烧五分钟。开盖后加老抽，收汁。收汁快好前加红椒，出锅前加入小葱及香油。
4、完工。

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、补骨添髓、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿子、鸭梨、甜瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、发汗等功效；可与樱桃、红枣、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鳕鱼、卷心菜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、健胃等功效；可与北极虾、鳕鱼、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜葱炒蟹的热量和减肥功效