| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 麻辣排骨热量/卡路里1806千卡 | |||

1、排骨用清水泡两个小时,去除血水

2、在排骨中放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣、老抽、糖、姜丝、葱花,放入冰箱腌制一晚

3、用锡纸包好,放入烤箱烤制25min

4、烤好啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、生津液等功效;可与萝卜、蘑菇、茄子搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、增加食欲、除湿止痛等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、祛风湿、促进消化等功效;可与豆腐、鳕鱼、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、散寒、消痰解毒等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、发汗、促进消化等功效;
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