| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 芝麻香酥小饼干热量/卡路里3100千卡 | |||
1、黄油软化(天气太冷所以我是隔水软化的),加入糖粉,搅拌均匀。
2、加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,加入芝麻搅拌均匀。
3、筛入低粉,揉成面团,放入冰箱冷冻室冻硬。
4、冻硬的面团揉匀,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
5、饼干模具各种造型,一定要有耐心哦。
6、烤箱上下火130度15分钟(按各家烤箱脾气),基本上闻到香味后就守到烤箱前,看到饼干边缘微微上色就可以了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与北极虾、桂圆肉、茼蒿搭配;与红薯、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、抗衰老、降血压等功效;可与香蕉、核桃、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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