超香小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

1、一只鸡，建议提前一晚泡水去血，多过几遍水，捞出鸡块静置一段时间，还会再出水，尽量控干；杏鲍菇手撕成块；干香菇提前一晚泡上，第二天待用。

2、准备调料。

3、不粘锅不放油，中火煎鸡块，一定要耐心，勤翻面，把鸡油煎出来。

4、用煎出的鸡油，将杏鲍菇煎至焦点 ，倒入香菇，加适量水转置高压锅炖煮，这个时间根据情况自己定。

5、锅里出来会有汤，我会转到锅里再煮一会收汤，盐也是在这个时候加。

6、收汤加盐。

7、成品

8、成品，喜欢的话也可以加栗子。