| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 干煸青椒鸡腿肉热量/卡路里1062千卡 | |||
1、把鸡腿切成适当的小块,姜蒜切片,青椒切块
2、锅内倒油预热,下鸡肉
3、翻炒,炒至金黄然后捞出备用
4、把配料放入继续翻炒,然后倒入鸡肉
5、翻炒后加酱油和豆瓣酱,出锅前放鸡精和盐,炒好出锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、促消化等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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