| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1531千卡 | |||

1、准备好材料(这里没有黄油,黄油拿去软化了),蔓越梅如果颗粒比较大可以切碎,但是不要太碎了

2、把软化好的黄油和糖粉搅拌均匀,再倒入蛋液搅拌均匀

3、倒入切碎的蔓越梅,搅拌均匀。

4、最后是过了筛的低粉,同样搅拌均匀。

5、全部搅拌好就是一个大面团,我用擀面杖把它擀成了面饼,用卡通模具做了几个卡通样子的饼干。你们也可以把它捏成长方体的,放在冰箱悄悄冻一下,然后切成每片厚度5mm的普通样子。(此时可以先预热烤箱150度)

6、如图,油纸有就垫,没有也可以不垫。
我直接切的,不规整的手捏了捏。放入烤盘的时候注意留空白,让它可以有空间长大(膨胀)

7、烤箱设置:中层,上下火,150度,20分钟。(每个烤箱温度性能可能不同,可以根据自己烤箱来设置,饼干表面变金黄就烤好了)

8、完成? 烤完我没有立即拿出,等了三分钟

9、谢谢观看! (你也做好了吗?可以留言发给我看看,或者有什么不明白可以留言和我交流)
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、除口臭等功效;
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