家常版回锅肉的热量/卡路里_家常版回锅肉的做法

1、将五花肉切条洗净，加葱段，蒜瓣，姜片，辣椒，盐煮20分钟，煮至一根筷子可以穿过五花肉！
2、煮肉期间，洗净蒜苗，柿子椒，葱头，切换备用
3、蒜苗切段，洋葱切块，柿子椒切块，柿子椒是用手扳来的，据说这样味道纯正！
4、将煮好的五花肉洗净，不然切时会很烫手，五花肉切成薄薄的肉片备用
5、锅中热油，放入五花肉煸炒至出油，直到肉片卷曲泛黄，之后放入适量整颗的花椒，最后加入配菜，先加入柿子椒，洋葱翻炒，然后加入料酒，白砂糖，郫县豆瓣酱各一勺，之后再加入蒜苗，炒至蒜苗断生，起锅时加入鸡精调味即可！
6、成品图~~~~~

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防止血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、预防高血压、促进消化等功效；可与猪肉、松子、苦瓜搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、解诸毒等功效；可与五花肉、排骨、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

家常版回锅肉的热量和减肥功效