| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 238千卡 | 119千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 三丝炒猪心热量/卡路里319千卡 | |||

1、把姜~西芹~红萝卜切丝

2、放油炒香

3、然后炒猪心~成品
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补心、治疗心跳、补充心肌营养等功效;可与小米、灵芝搭配;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血压、祛风等功效;可与明虾、武昌鱼、牛里脊搭配;与河蚬、鸡胸肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、清热等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、杀菌等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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