| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于仰泳164分钟消耗的热量420 | |||||
1、蚕蛹用开水焯熟
2、用剪刀先剪一小口，再沿着周围剪开后分成两半；
3、放入料酒，盐，淀粉，搅拌均匀；
4、烧热油，油温我是先放一个下去冒油泡了，再把剩下的都放入油锅炸，炸到有沙沙声捞出，再炸一次，这样比较酥；
5、锅放少许油，放入胡萝卜和葱煸炒；
6、应该先放花椒和辣椒的，因为我的花椒和辣椒是先炸好的，所以是炒好胡萝卜才放的；
7、放入炸好的蚕蛹，再加上适量的盐和味精翻炒几下就可出锅了*^_^*
8、装盘了^ω^
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津止渴、治消渴、治齿衄等功效；
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