| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 酱茄子热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于拳击76分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把茄子切成条，然后油热了把蒜泥放进去炒出香味，再放入黄豆酱，火不要太急，然后放茄子。。。等熟就好
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、北极虾、猪肉搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、降血糖、催乳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、润肠等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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