| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 泡椒猪喉热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于滑板42分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪喉绰水备用
2、配菜备用
3、热锅冷油下蒜粒，花椒，姜片，大葱炒香加入泡椒，豆瓣，白糖翻炒。
4、加入芹菜翻炒断生
5、加入猪喉翻炒调味鸡精，盐，少许胡椒面起锅
6、装盘开吃
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、增强免疫力等功效；可与粳米、鸡肝、香芋搭配；与菊花、甲鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、止血降压、涩精止带等功效；
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