| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 芝麻酥条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于割稻257分钟消耗的热量198 | |||||
1、低筋面粉中加入软化的黄油，搓成油酥粒状；
2、再加入水，盐，酵母粉揉和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3、发酵好后，擀成薄片，表面撒芝麻；
4、折叠起来，继续擀薄；
5、擀好的面片，切去边缘不齐整的部分，切长条状；
6、烤盘铺油纸，切好的长条捏住两端，反方向拧成卷曲状，进行二次发酵，发酵约40分钟；
7、通过手机设置烤箱的温度170度,时间12分钟,预热烤箱，预热后，放入烤盘即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、护发、养血护肤等功效；可与核桃、山药、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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