| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 202千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 欧美正流行新潮蛋糕 焦糖苹果魔力蛋糕热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡,相当于吹长号492分钟消耗的热量210 | |||||
1、制作牛奶焦糖酱：糖在锅里加热融化，另一个锅煮沸牛奶，糖有点变棕色的时候倒入牛奶，加入黄油，混合均匀，煮沸后晾凉备用。
2、制作焦糖苹果：苹果削皮切块，加入红糖粉混合，锅里融化12克黄油，倒入混合红糖的苹果块，煎到苹果成金黄色，放凉备用。
3、蛋黄加入细砂糖，用打蛋器较大均匀。
4、再依次加入融化的黄油，低粉，水，牛奶，打蛋器搅打均匀。
5、蛋白中加盐，打发至硬性发泡。
6、分三次将蛋白和蛋黄糊混合，轻轻搅拌，让蛋白保持小块状态。
7、蛋糕模底部铺上油纸，焦糖苹果铺在底部.
8、倒入面糊。
9、入烤箱150度烘烤40到50分钟左右。根据蛋糕状态调整时间。
10、出炉晾凉后，入冰箱冷藏至少3小时。
11、取出切块，淋上牛奶焦糖酱食用。
12、成品图
13、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、西红柿、香椿搭配；与鹅、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
