照烧鸡肉饭的热量/卡路里_照烧鸡肉饭的做法

1、把鸡腿从侧面刨开，然后把骨头剔出来。鸡腿就变成一整块带皮鸡肉。
2、放料酒，少许盐，适量黑胡椒，腌制鸡肉。大约10分钟。这个空档开始配照烧汁。这一步主要使为了去腥。
3、照烧汁主要用到，生抽（按道理来说，应该用日本酱油，但是不好买，就用生抽代替了。用量能把整块鸡肉腌进去就行，不用太多。），白糖（按自己的口味添加，有人不喜欢吃太甜，可以少放。），蜂蜜（一定要放蜂蜜，加蜂蜜以后，煎鸡肉的时候会非常香）。将鸡肉用叉子插一些眼，然后放进照烧汁里腌制。大约30分钟。
4、不粘锅内放少许油（真的不用太多，因为煎鸡皮的时候会出油），将鸡皮朝下放入煎锅。待鸡皮变焦，大部分油分被煎出来以后，翻面，继续煎。鸡肉快熟时，倒入刚才腌鸡肉的照烧汁。待照烧汁变得浓稠的时候，停火。
5、把煎好的鸡肉切段，配上一些抄好的蔬菜。最后把照烧汁淋一些在鸡肉上就好了。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、祛腥提味、和胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、促消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、利尿、防癌等功效；可与粳米、仔鸡、鸡爪搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

照烧鸡肉饭的热量和减肥功效