| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1407克 | 冬菇滑鸡粥热量/卡路里2892千卡 | |||

1、把鸡洗净沥干水,放油,盐,姜丝,腌好备用,冬菇泡好。

2、冬菇切丝,再与鸡拌一起。

3、煲开水,把生米倒下去,搅拌煮至米开。

4、往里放鸡肉,大火10分钟,小火5分钟,即可,放些葱花,美味极了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、中和胃酸、缓解胃痛等功效;可与紫米、猕猴桃、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、养肝、降低胆固醇等功效;可与葱、豆腐、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;
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