炒酸菜的热量/卡路里_炒酸菜的做法

1、酸菜泡水，减少酸臭味
2、粉丝泡热水，软了之后，进凉水
3、我家没买五花肉，平常的肉，还有一块肥肉，姜片，葱。
4、锅中下油，放肥肉炸油，随后把瘦肉放进去翻炒，放葱花和姜片，加酱油，翻炒一下，下沥好水的酸菜，翻炒，加水，水别莫过酸菜，加盐，十三香，在倒点酱油，放粉丝，盖上盖子，焖煮。
5、等到汤汁靠的差不多了，放蒜末，翻炒，加味素，出锅！

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、预防肠炎等功效；可与鸭肉、鸭脯肉、腊鸭翼搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、止消渴等功效；可与白菜、山楂、丝瓜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、圆茄子、枇杷搭配；与牛排、红豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、强身体等功效；可与莴笋、醋、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、预防高血压等功效；可与新鲜芦荟、咖哩牛肉干、元蘑搭配；与油皮、苦苣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

炒酸菜的热量和减肥功效