| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧蒜香大虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于开飞机232分钟消耗的热量120 | |||||
1、把虾放到水槽中静放，清洗几遍。
2、将清洗干净的虾剪掉虾须、虾腿；再将虾背剪开，抽出沙腺；这个对虾虾壳比较硬，为了入味我把虾腮边上的壳也剪掉一半。
3、锅中放入适量油烧热，加入姜片。
4、放入对虾两面翻炒至红色。
5、再放入蒜末煸炒出香味（我比较懒，嘿，按理说是要把炒好的虾盛出来，锅中再放入油炒更好呢）
6、将盐、酱油、生抽、糖、料酒加调兑成汁倒入锅中翻炒。煸炒片刻，上色均匀后加入半碗水，盖上盖焖4-5分钟，再加入少量水淀粉收汁。
7、这就是最后的成品啦，快来尝尝吧……
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与豆苗、油菜、茄子搭配；与猪肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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