| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 卡仕达奶油酱简易版热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于念书608分钟消耗的热量88 | |||||
1、打入鸡蛋加称需要分量的糖
2、打至发白
3、加入面粉先中间慢慢搅拌在把边缘拌匀
4、牛奶加香草精煮热至快冒泡关火，慢慢倒入蛋黄糊，一定要慢慢一点点加，要不会烫熟变蛋花哦，后面可倒多点
5、把糊倒回奶锅用小火加热，要一直搅拌
6、慢慢就变稠了
7、出现纹路不消失就可以关火了，要不过度会变炒蛋的哦
8、趁热加入黄油拌匀
9、成品，吃起来顺滑而且不会很甜哦，放凉可冻冰箱，吃的时候在用搅拌器打回顺滑就行啦，最好2天吃完，不能放久哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、干辣椒、茼蒿搭配；与鹅肉、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、增强免疫力等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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